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美食菜谱
精选美食菜谱,涵盖家常菜、快手菜、宴客菜等日常烹饪需求,提供粤菜、川菜、湘菜、浙菜等八大菜系经典做法。更有健康食谱、减脂餐单、美容养颜食谱等特色分类,助您从厨房新手变身美食达人。
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★★
★★★
★★★★
★★★★★
★★★★★★
排骨
肋排
红烧排骨
忘记什么时候学会做的这道菜,会了以后发现很简单,只要按照我的方法基本味道都不会差,我不喜欢太复杂...
羊腿肉
洋葱
胡萝卜
羊肉手抓饭
步骤1准备羊腿肉切块,洗出血水步骤2羊肉冷水入锅,加入料酒焯水去腥步骤3洗净的羊肉放高压锅压10分钟至...
鸡腿
洋葱
桂花
苹果桂花鸡
步骤1鸡腿肉洗净,加入料酒,白胡椒粉抓匀腌制去腥步骤2碗中加入生抽蚝油老抽白糖,干桂花适量水搅拌均...
排骨
胡萝卜
枸杞
玉米排骨汤
周末在家给孩子炖个玉米排骨汤喝,味道鲜美,营养好喝!步骤1排骨清洗干净,冷水下锅,放入姜片,葱段,...
五花肉
土豆
花椒
土豆红烧肉
步骤1五花肉肥瘦相间是最好吃的 切大块,下锅煸出油脂 盛出来步骤2锅里炒糖色,下入五花肉,自制植物...
鸡翅
土豆
蜂蜜
蜜汁烤鸡翅
鸡翅做法那么多,这种做法做出来非常好吃!空气炸锅或烤箱烤两种方法都试过,都可以。材料是五个鸡翅配...
鸭舌
口味鸭舌
步骤1鸭舌洗净步骤2冷水料酒、姜片、八角步骤3煮开5分钟关火步骤4控水后倒入老卤料步骤5煮开5分钟关火,...
腊肠
春笋
白蘑菇
冬去春来饭~用冬天和春天的食材来拥抱春天
步骤1准备食材步骤21.水和大米1:1泡一小时 羊肚菌泡发 土豆块和春笋煮熟 腊肉焯水煮一下 2. 韭菜煸...
五花肉
白芝麻
干辣椒
最近吃到了一道芋头炖五花肉,真的是把我香迷糊了!
糯的芋头邂逅肥瘦相间的五花肉,简直是天作之合。五花肉炖得软烂入味,轻轻一咬,油脂在舌尖爆开,肉香...
桑葚
高筋面粉
全麦面粉
桑葚核桃乳酪欧包
步骤1桑葚干提前一晚泡水,冷藏至第二天过滤后备用。步骤2开始打面步骤3出手套膜后,加入核桃仁和橙皮丁...
白芦笋
柠檬
牛奶
青豆酱面包,充满春意的早午餐新吃法
这是一个网红菜谱的实测,主要是为了试试“青豆酱”好不好吃。说实话,选调味的环节就让我有点儿不知所...
五花肉
甜豆
胡萝卜
甜豆炒五花肉
步骤1甜豆焯水备着步骤2炒香五花肉步骤3炒香胡萝卜步骤4炒香葱白步骤5放入甜豆调味步骤6提香润色开动
枸杞
红枣
冰糖
杂粮酸粥
人间烟火,最抚人心的是这一碗酸粥,今日分享一道我们内蒙人的美食,每一口酸粥都蕴含着妈妈的味道。由...
鸡蛋
芹菜叶
低筋面粉
芹菜鸡蛋饼
步骤1面粉加鸡蛋和水搅拌均匀步骤2加入切碎的芹菜叶搅拌均匀步骤3锅中加入适量油,倒入一半的面糊摊平。...
淡奶油
牛奶
吉利丁片
提拉米苏奶冻
夏天来一份【提拉米苏奶冻】真是太享受了!冰爽Q弹、细腻丝滑,咖啡味非常浓郁,入口即化哦! (˵¯͒...
鸡肉
鸡蛋
青椒
菠萝咕老肉
步骤1腌制肉块:肉切丁/块,加盐、胡椒粉、蛋黄、淀粉抓匀,封油锁住水分。 步骤2青椒切块备用。步...
五花肉
辣椒
小米椒
樟树港辣椒炒肉
在家复刻樟树港辣椒炒肉,谁懂啊!当地标级樟树港辣椒遇上肥瘦相间的五花肉,焦香虎皮裹着肉香在锅里滋...
鸡蛋
淡奶油
奶酪
原味提拉米苏
步骤1蛋黄加入白糖,牛奶隔水边加热边搅拌至蛋黄泛白顺滑的糊状(这里建议用电动打蛋器1档打发)步骤2马...
牛肉
辣椒
花生
干饭灵魂:牛肉酱
步骤1剁碎步骤2捣碎步骤3牛肉切丁步骤4锅中油烧热先下蒜蓉炸至浮起下辣椒,炸干水份步骤5然后下牛肉和白...
土豆
薄荷
辣椒面
云南菜~薄荷炸洋芋
步骤1准备食材步骤2起锅烧油步骤3倒入洋芋步骤4油炸至金黄步骤5再加入薄荷炸步骤6捞出 加入辣椒面步骤7...
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