杭椒牛柳

步骤1牛里脊切成筷子粗细的段,加料酒、小苏打、糖、老抽抓匀,再加1勺淀粉抓匀,加入2勺油封住水分,腌...

风味茄子

口感外脆里嫩,味道酸甜可口!步骤1准备一根稍大点的长茄子洗净,切去把儿步骤2斜刀切粗条步骤3水里加盐...

清蒸黄鳍鲷

昨天游泳完去了鱼鲜市场,看了好多不知名字的鱼,于是就买了一些生鲜回来,其中有两条是黄鳍鲷。黄鳍鲷...

菊花鱼

步骤1准备好300克的鱼肉。步骤2直到切条。步骤3再斜刀切片,切到鱼皮的地方,不要切断哦。4片一组,再切...

糖醋里脊

步骤1将里脊切成手指粗的条状步骤2加入适量的盐及料酒腌制30分钟步骤3备好4勺番茄酱(图片为2勺)糖,醋...

莲藕炖老鸭

步骤1准备好食材步骤2鸭肉剁小块焯水后,捞出洗净浮沫控干水份。莲藕去皮切厚片步骤3炒锅,爆香姜片,蒜...

糖醋脆皮鱼

步骤1不大的鲤鱼一条,清理干净备用步骤2调味料集合一张步骤3在鱼身离头一厘米切一刀,将鱼线抽出,再鱼...

叫花鸡

看过“射雕英雄传”的朋友,都还记得这么一幕吧。丐帮帮主洪七公接过“俏黄蓉”给做的叫花鸡,风卷残云...

竹笋东坡肉

东坡肉属浙菜菜系,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口, 冬笋能帮助消化和排泄 起到减肥 预...

西湖醋鱼

春节将至,大年夜的团圆饭至关重要,对于年夜菜“年年有余”为谐音的“年年有鱼”的鱼,是必不可少的一...

东坡肉

步骤1五花肉洗净沥干步骤2肉用棉线扎紧步骤3姜切片,葱切段步骤4锅底刷一层油步骤5垫一层生姜,再放一层...

粉蒸肉

步骤1上好的五花肉连片一起切成薄片。(五花肉整理好,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,更容易切出...
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