美食菜谱

美食菜谱

哈尔滨特产！干肠的做法
猪肉

哈尔滨特产！干肠

每年一到冬天，东北人都会自己家制作干肠，因为天气过于冷！方便存放！步骤1猪肉前尖，或者梅肉，肥瘦可...
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油炸毛豆腐的做法
豆腐

油炸毛豆腐

步骤1老豆腐切块步骤2水开后上锅蒸5分钟左右步骤3打开盖子待凉步骤4一小包腐乳曲步骤5加入适量凉白开搅...
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腌酸菜（东北酸菜）的做法
白菜

腌酸菜（东北酸菜）

步骤1白菜摘掉外侧的老叶子洗净泥土，切掉菜根。如果容器不够大，可以把白菜对半剖开，但不建议切丝步骤...
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快速腌酸菜的做法
白菜

快速腌酸菜

步骤1白菜洗净备用。步骤2锅里加入适量清水，烧开后加入食用盐。步骤3白菜焯水变色即可，捞出不要时间太...
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自制腊肉的做法
五花肉

自制腊肉

步骤1所有配料混合煮开 晾凉待用步骤2将五花肉切成大小均匀的长段 放入晾凉后的酱汁密封腌制48小时.期...
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自制腊肉的做法
五花肉

自制腊肉

步骤1肉洗净，控净水。（备用绝对不能有水）步骤2把八角，桂皮，干辣椒，花椒粒用水洗一下，捞出放入锅...
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晾晒柿饼的做法
柿子

晾晒柿饼

柿子红了，选择肉质坚硬、果实端庄，果顶平坦，无纵沟，无核，充分成熟的柿子，去皮、晾晒至回软不发汗...
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湖南剁椒的做法
小米椒 姜 蒜

湖南剁椒

湖南剁椒，湘菜的一种。以新鲜红辣椒为主要原料，以大蒜、姜为辅料，并加上白酒和盐作为调料。口味为辣...
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韩国泡菜的做法
大白菜 洋葱 苹果

韩国泡菜

韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称，也可称之为韩国咸菜。称之为“泡菜”是不正确的提法。正宗的“...
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超级下饭菜 酸豆角的做法
豇豆

超级下饭菜 酸豆角

夏天喜欢喝粥。配粥最好就是有点小咸菜。我这手弄泡菜必定会臭。所以我的酸豆角不用泡的，那比泡简单太...
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红米酒的做法
糯米

红米酒

说起在家酿米酒，大家可能马上就联想到甜米酒（酒酿）。而今天发的这个红米酒，虽然同样是用糯米来做酒...
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韩国泡菜的做法
韭菜 大白菜 苹果

韩国泡菜

步骤1大白菜掰开成一片一片的，（自认为这样节省腌制的时间，还方便以后的取食）每片都均匀撒盐，整齐码...
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