腐乳蒸鸡

步骤1

先亮一下蒸炉~~~~很可爱的外观~但是功能还是很强大的

步骤2

开始工作~腐乳压碎和油、酱油、料酒搅拌均匀

步骤3

鸡翅根剁成块（也可以准备鸡肉的别的部位）加入姜末蒜末和辣椒丝~

步骤4

再加入刚刚拌好的腐乳酱料

步骤5

搅拌均匀~盖上保鲜膜腌制30分钟左右~

步骤6

小蒸炉水盒加水~~

步骤7

把腌好的鸡块放进蒸炉~选择3号菜单“排骨”或者直接调整时间15-20分钟

步骤8

点开始按钮~自动17分钟倒计时~

步骤9

成品~【腐乳的话呢要先尝一下再考虑加多少酱油什么的。。毕竟不同品牌的腐乳咸味不一样。辣椒的话看个人口味啦~喜欢吃辣就多放点辣椒丝~不喜欢不放也很好吃~】

步骤10

特写~~很爽滑~~

步骤11

成品~~

腐乳蒸鸡的烹饪技巧

1. 腐乳的话呢要先尝一下再考虑加多少酱油什么的。。毕竟不同品牌的腐乳咸味不一样。辣椒的话看个人口味啦~喜欢吃辣就多放点辣椒丝~不喜欢不放也很好吃~ 2. 没有蒸炉的话呢就蒸锅水烧开，隔水大火蒸15-20分钟就好~ 3. 趁热才好吃~~