主料:苋菜
调料:橄榄油,盐,蒜末
苋菜是一种很神奇的蔬菜,摆在菜摊上其貌不扬,可见热之后,其汤色之艳丽,每每令我不忍搭配其他食材。
橄榄油炒苋菜的做法
步骤1
苋菜洗净切寸段,蒜切末。
步骤2
橄榄油热后先小火炝蒜末,然后放入苋菜,快火翻炒,熟后放盐即可出锅。
橄榄油炒苋菜的烹饪技巧
民间相传苋菜可补血,营养很不错。清炒、做汤都很好吃。用煮苋菜的水和面,可以做成漂亮的面条或饺子。做为早餐,我今天还给女儿搭配了炒笨蛋、自制小馒头和牛奶。
©本菜谱的做法由 铜非铜 2020-08-04编写,未经授权不得转载!
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