厚蛋烧,火腿肠玉子烧

主料:鸡蛋2个
配料:火腿肠适量
调料:盐适量,,油少量

厚蛋烧,火腿肠玉子烧的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋打散,放盐,火腿肠,我用了大概1/3的火腿肠,一起搅拌

厚蛋烧,火腿肠玉子烧的做法图解2

步骤2

小火,平底锅放油,不要太多,倒入蛋液1/2左右,等蛋皮底层凝固,表层还有一点未凝固的时候,卷蛋皮,卷好后,推至一边,在放少量油,还是小火,第二次倒入1/4,同上,将之前卷好推在一边的蛋卷放在第二层蛋皮上,继续卷,卷好后推至一边 以此类推,做第三次。我总共做了三层,如果鸡蛋多也可以多做两层,没有什么难的手法,唯一注意的就是,少油小火。

厚蛋烧,火腿肠玉子烧的做法图解3

步骤3

这是我做了三层后的玉子烧,足够两个人吃

厚蛋烧,火腿肠玉子烧的做法图解4

步骤4

切好成盘,可以直接吃,也可以放点番茄酱,口味也非常好

©本菜谱的做法由 鲁小鱼 2020-07-29编写,未经授权不得转载!
本站所有资源来源于用户上传和网络,若有图片和内容侵权,请邮件联系站长!
感谢大家与美食U一起努力,营造一个优秀和谐的网络环境!!
这篇菜谱还没有收到评论,赶紧来抢沙发吧~

您需要登录后才可以评论 登录 | 立即注册