主料:尖椒2个
配料:豆腐皮2张,小葱10g,大蒜4瓣
调料:甜面酱2勺
步骤1
豆腐皮有地方叫千张,洗净切三角。尖椒同样切角块儿。
步骤2
小葱切碎,大蒜切片。
步骤3
油烧制五成热下葱碎,甜面酱2饭勺(调料的一种,超市有卖)爆出香味。
步骤4
尖椒下锅翻炒一分钟,干的话稍微调入一点清水。
步骤5
把豆皮倒进去一起翻炒,豆皮本来就可以直接吃的所以不要炒过火了,面酱如果放的多基本不用再放盐了,根据自己口味来定。最后把蒜片放进去翻炒两下,淋入香油即可出锅。
步骤6
装盘,够简单吧,天天吃都不腻。
步骤7
成品图
©本菜谱的做法由 小黠大痴 2020-08-19编写,未经授权不得转载!
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