炸萝卜丸子

炸萝卜丸子

主料:萝卜半根
配料:小葱2根,面粉两汤匙,花生米1把
调料:盐1g,鸡精一小勺

萝卜丸子也是潮汕特色小吃之一,我们这边大街小巷经常有推着小车专门炸这丸子的人,买上几块钱边走边吃挺有滋味的,最近汕头这边在搞城市建设所以少了这些摆地摊,想吃也没办法所以只能自己学做咯……

炸萝卜丸子的做法

炸萝卜丸子的做法图解1

步骤1

白萝卜撮成丝倒一小勺盐掩一下,花生米切碎,葱切碎。

炸萝卜丸子的做法图解2

步骤2

把萝卜丝挤出水,加入葱和花生。

炸萝卜丸子的做法图解3

步骤3

再倒入两勺面粉。

炸萝卜丸子的做法图解4

步骤4

捏均匀,如果要粘辣椒酱就可以不加任何调料,不粘就随自己的口味加黑椒粉或者胡椒粉之类就好。

炸萝卜丸子的做法图解5

步骤5

锅倒油烧热,用一铁勺子弄成丸。

炸萝卜丸子的做法图解6

步骤6

轻放入锅中,接着快速一个接着一个放,锅要偶尔摇一下才不会黑了。

炸萝卜丸子的做法图解7

步骤7

如果不熟练就几个几个炸,这样才能均匀。

炸萝卜丸子的做法图解8

步骤8

弄一壶功夫茶来配好爽!

©本菜谱的做法由 大狮小厨 编写,未经授权不得转载!
本站所有资源来源于用户上传和网络,若有图片和内容侵权,请邮件联系站长!
感谢大家与美食U一起努力,营造一个优秀和谐的网络环境!!

文章评论

表情

共 0 条评论,查看全部
  • 这篇文章还没有收到评论,赶紧来抢沙发吧~