东北街边名小吃:烤冷面

东北街边名小吃:烤冷面

主料:冷面1片
配料:鸡蛋1个,台湾烤肠1根,煎牛肉若干,生菜,洋葱,彩椒适量
调料:酱汁(我用烧烤酱跟番茄酱调的酱汁)

东北街边名小吃:烤冷面的做法图解1

步骤1

小火起锅少许油,放入冷面片

东北街边名小吃:烤冷面的做法图解2

步骤2

20秒左右翻面,打入鸡蛋铺匀在冷面片上

东北街边名小吃:烤冷面的做法图解3

步骤3

待鸡蛋稍凝固后翻面,刷酱汁,放生菜洋葱牛肉台湾烤肠,再撒点酱汁

东北街边名小吃:烤冷面的做法图解4

步骤4

关火,用炒铲把冷面片卷成卷,出锅!耶!

东北街边名小吃:烤冷面的做法图解5

步骤5

切好摆盘,再刷些酱汁,完成!这就是高大上的街边小吃,心动不如行动!

烤冷面的烹饪技巧

香菜我不加的,据说皮肤会变黑!我不信,但也不敢吃了。

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